徳島の自家焙煎コーヒー/珈琲豆販売 | カフェケストナー


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自家焙煎カフェケストナー
PROFILE
水無月 6月

ど真ん中にドーンとゆりの花

今月のシフォンケーキはバナナです

少しココアでお絵かき(笑)
| ケストナーのスウィーツ |
マスターが作った
「昔ながらのチーズケーキ」

なぜ 昔ながらかと言うと‥
材料のチーズがクリームチーズではなく、プロセスチーズだからです。
マスター曰く「昔はクリームチーズやなかったもん」だそうです(笑)
でも、このご時世に3時間かけて蒸し焼きというのはなかなかございません。
ある意味贅沢なチーズケーキです。
あと 赤肉メロンを頂いたので、ババロアにしてみました。


店内でもテイクアウトでも
お待ちしておりますm(_ _)m
| ケストナーのスウィーツ |
番外編 その2

ジャガイモの花
綺麗な紫色です
| 癒し |
だいぶ暑くなってきました。
牛乳消費に一役買いたいと思います。

カフェ・オ・レ ベース希少糖シロップ入り
牛乳で割って飲んでください。
疲れたときに飲むと生き返ります!
| ケストナーのコーヒー |
番外編

母の日だよ! おっかさん\(^o^)/
| 息子たち |
お客様からいただいたエンドウ豆!
サヤから出してたっぷりの塩を入れて下茹で
茹でながらエンドウ豆のハンドピック(笑)

柔らかくなったら、このまま冷めるまでほっておくと、シワの入らないピチピチ
パンパンのお豆さんに

まかないでグリンピースご飯にしましょう\(^o^)/

今日から通常営業しております。
久しぶりにドリップして緊張しました(>_<)
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皐月 5月


5月の営業カレンダーです。

ゴールデンウィーク中はテイクアウトのみ
6日は定休日です。
久しぶりに作りました。

3種類のサツマイモのスイートポテト
好きなのを1個でも、3種類全部でも   それぞれの味をお楽しみください。


会社勤の時の後輩からのプレゼント


うちのコーヒーの出がらしで染めてくれたそう。
手作りのコーヒー豆も可愛い。
ゴールデンウィーク中はこれでお客様をお迎えします。
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「半農半店」(はんのうはんてん)
決して怪しい中華料理屋ではございませんm(_ _)m


日本の食文化を守り(少し大袈裟?)




お客様と家族の生活を守ります
| ケストナーのコーヒー |
だんだんと厳しい日々となってきました。
昨日「ホシザキ」さんの電解水生成装置を設置しました。

食品添加物として指定された「次亜塩素酸水」を生成します。



昔の加湿器ひっぱりだしてきました。

大型機も
席も間隔を空けて



一番喜んでいるのは、夜な夜な働く「ルンバ」くんかな?

入口にも置いてありますが、これは水と塩でできているので、手に傷があっても滲みません。
どんどんお使いください。


コーヒー豆とケーキのテイクアウトお待ちしております。
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卯月4月(弥生3月より言いにくい‥)




サクラシフォンとともに‥
お持ち帰りできます。

| ケストナーのスウィーツ |

 

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