徳島の自家焙煎コーヒー/珈琲豆販売 | カフェケストナー


CATEGORIES
ARCHIVES
SELECTED ENTRIES
自家焙煎カフェケストナー
PROFILE
昨年の今頃コーヒーセミナーのお話をいただいていたのですが、台風16号の影響で、中止になりました(T . T)
で、今年リベンジで行ってまいりました。

大松小学校PTA文化広報部様
昨年の中止を教訓に、今年はまさかのために来週もスケジュール押さえでございました。

シュークリーム、マンゴーゼリー、サツマイモを練り込んだプリッツタイプのクッキー、マーブルクッキー

まさかの台風18号ブーメランコースでびっくりでしたが、無事終えてよかったです(@^^@)/
| セミナー |
水曜日、木曜日とコーヒーセミナーでした。

富田中学校 PTA様 当店にて

人参シフォン チョコチップクッキー コーヒーゼリー
季節柄アイスコーヒーの淹れ方など


沖洲公民館にて

阿波晩茶シフォン シュークリーム

暑い中ご参加くださりありがとうございました
| セミナー |
コーヒーセミナーでした。

地元川内中学校PTA
今回初めての夜開催

その後市P連家庭教育部

最後は

八万南小学校でした

淹れ比べ中〜


皆様お疲れ様でした(@^^@)/
| セミナー |

先週水曜日はコーヒーセミナーでした。

県立城の内中学校 家庭教育研修部様

ここは今回で2回目

デザートは上からカボチャのシフォンケーキ(希少糖使用)

右:甘夏ピールチョコ(ビタータイプ)

左:りんご入り水切りヨーグルト(希少糖使用)

 

夜の開催で、保護者以外に先生方も数名参加下さり、

非常に盛り上がりました。

 

皆様 ありがとうございました。

 

| セミナー |
新年度が始まって、ゴールデンウイークも終わり
だいぶ落ち着いた頃でしょうか?

小学校、中学校のPTA役員も決まり、年間行事計画も
着々と進んでいることでしょう。

その年間行事の一つにコーヒーセミナーはいかがでしょうか?
例年何校かは恒例行事となり、楽しい時間を過ごさせて
いただいてます(^○^)

学校に出向くこともあれば当店で行うことも

八万南小にて

当店にて

詳しくはお電話でお問い合わせを(^o^)/
| セミナー |
節分終わりからの立春♫

今年は節分が定休日の水曜日だったため、家のぶんのみ巻きました。


その日は徳島市中学校PTA連合会家庭教育部のセミナー開催


巻きずしのかわりにデザートに恵方ロール(^^♪
中の黒豆は年末にコトコト煮たものです。
希少糖使用のカスタードプリン
アーモンドメレンゲ
甘夏ピールチョコ


コーヒーの淹れ方と淹れ比べ
皆様熱心に聞いてくださいました。

夜は豆まき〜
来週の月曜日は旧正月(^○^)

お赤飯炊きまーーーーーす(^_^)v
| セミナー |
昨日は徳島県立中央高校でセミナーを開催しました。

先生方と保護者が参加♪

今回はコーヒーの焙煎度合とケーキの相性や
淹れ方など
さらには食育の話まで
紅玉リンゴケーキ、甘夏ピールチョコ、希少糖使用の
カスタードプリン(^^♪

濃いーーーーー時間を過ごせました。
参加者の皆様ありがとうございました(^○^)
| セミナー |
コーヒーセミナーでした。

徳島市立不動小学校PTA様


生クリームのカロリー1/2の苺ショート
クッキー
希少糖を使ったソラマメのムース


ここの小学校での夏開催は初めてだったので、
アイスコーヒーの淹れ方のデモをしました。
このお湯で抽出するタイプのアイスコーヒーと水だしアイスコーヒーの
味比べもしました。
3回目のセミナーでしたが、3回とも参加された方がいらっしゃって
ありがたい気持ちでいっぱいです。

プールで水泳の授業を受ける児童を横目で見ながらの、
あつーーーい(内容も含めて)セミナーでした。

皆さまお疲れ様でした。
| セミナー |
年明けから、PTA活動の一環でいろんな小学校、中学校の
保護者対象にコーヒーセミナーを4回行ってきました。

まずは助任小学校  コーヒーの淹れ比べ中

 スイーツは米粉、希少糖使用の抹茶シフォン、アーモンドメレンゲ
 希少糖使用のカスタードプリン


地元川内中学校

スイーツは上記同様シフォンとプリン
コーンフレーククッキー、甘夏パウンド

 
徳島市P家庭教育部 徳島市内の各中学校家庭教育部の部長さんが
当店に集合

この抹茶シフォンは希少糖使用ですが、粉は小麦粉
干し柿入りパウンド 
ちょうどバレンタイン前だったので、お芋のチョコトリュフ
ヨーグルトを使ったティラミス風デザート


最後が八万南小学校 国立大学受験と重なって渋滞に巻き込まれ
危うく遅刻しそうでした。

米粉、希少糖使用のガトーショコラ 
希少糖使用のきなこ豆乳プリン
めちゃくちゃ好評な甘夏ピ−ル

今年度もたくさんの保護者の方に出会えて楽しかったです。

皆さま御役目ごくろうさまでした。






 
| セミナー |
今月は珍しく2回とも夜開催でした。

11月12日鳴門JA女性部様

チョコレートケーキ ブランマンジェ アーモンドメレンゲ


11月26日 南井上小学校 文化部様

紫芋のマーブルシフォン アップルパイ かぼちゃのムース

平日の夜にも関わらず、皆さま熱心に聴いてくださり
ありがとうございました。
| セミナー |

 

正しい珈琲、良い珈琲
自宅で楽しむ本格珈琲
コーヒー豆の通信販売
FAX注文用紙
店舗のご案内
マスター雑記
お問合せ
トップページ